Las frutas de árbol como las cerezas son un cultivo particularmente desafiante, ya que solo hay una cosecha por año, pero su ciclo de producción es de 52 semanas. Cada temporada conlleva diferentes riesgos para el rendimiento y la calidad de la fruta en el momento de la cosecha.
Para desarrollar el conocimiento sobre cómo influir en los árboles para que produzcan más fruta firme antes o después, Cravo comenzó a trabajar con el Dr. Greg Lang de la Universidad Estatal de Michigan en 2012.
Después de 12 años, entre lo que aprendimos con el Dr. Lang y de los usuarios comerciales de cubiertas motorizadas y manuales, hemos desarrollado las mejores prácticas, los aprendizajes clave y los errores que se deben evitar al usar cubiertas de techo retráctiles automáticas para:
aumentar las horas de frío,
adelantar o retrasar la floración,
mejorar la polinización
ayudar a reducir la posibilidad de aborto
Prevenir la fruta blanda
adelantar la cosecha hasta 3 semanas
Prevenir pérdidas por lluvia, granizo, quemaduras solares y heladas.
ampliar las horas del día en que se puede cosechar la fruta
reducir la posibilidad de fructificación doble
Reducir el uso de agua después de la cosecha
Estos aprendizajes clave pueden aplicarse a otras frutas de árboles de alto valor además de las cerezas.
Como ocurre con cualquier cultivo, todo se reduce al rendimiento de la inversión. Afortunadamente, también hemos desarrollado calculadoras de ROI que pueden ayudar a pronosticar la rentabilidad y el rendimiento de la inversión en función de diferentes escenarios.
